La lotta dei produttori tra Parmigiano Reggiano e Parmesan

I cosiddetti prodotti “Italian Sounding” continuano ad essere un grosso problema nel mercato alimentare italiano, ma sembra che con il CETA tale scenario possa cambiare. Il Consorzio Parmigiano Reggiano e’ stato in visita a Toronto per istruire i canadesi sulle differenza tra il vero Parmigiano Reggiano e il Parmesan.