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Africanas >>
Ingredientes:
- Um pão grande tipo pão português ou italiano
- Gemas 3
- Côco ralado 250gr
- Margarina 4 colheres de sopa
- Pó de cacao 2 colheres de sopa bem cheias (100gr de cacao para cada 500gr de pão)
- Açúcar 250gr
PASSOS:
- Só se usa o miolo do pão, por isso pode-se tirar logo com a mão se o pãp for grande o suficiente ou, se quiser aproveitar tudo melhor, corte às fatias e depois corte a côdea. O miolo desfaz-se em bocadinhos para dentro de uma tigela.
- Adicionam-se 3 gemas de ovo, um pouco de côco ralado, 3 colheres de sopa de margarina, 2 colheres de sopa bem cheias de pó de cacaoe 250 gr de açúcar. Mistura-se tudo muito bem até estar bem ligado.
- Unte as mãos com margarina e role pequenas porções de massa entre as mãos até ficarem em bolinhas. Depois role no coco ralado e coloque em forminhas de papel.
Bom apetite! |
