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Massa de Marisco
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Ingredientes:
- 1 caneca de pimentos cortados às tiras
- 1 caneca de cebola picada
- Azeite
- 3 dentes de alho picado
- 1/2 caneca de pasta de tomate
- 1 Lula às rodelas
- 12 Gambas
- Mexilhões e Ameijoas (3 de cada)
- Massa Linguini pré-cozida – Al Dente
- 1 colher de chá de Sal
- 1/2 caneca de vinho branco
- 1 caneca de água quente
- Oregão
PASSOS:
- Refogar a cebola e alho no azeite
- Quando a cebola e o alho estiverem durados, adicione os pimentos e mexa mais uns dois minutos
- Adicione a pasta de tomate e deixe cozer alguns minutos, depois adicione uma lula às rodelas
- Quando a lula começar a ficar mole e a tomar a cor do tomate pode adicionar as gambas
- Mexa bem, depois adicione meia caneca de vinho branco, continue a mexer e deixe ferver
- Adicione os mexilhões e ameijoas (3 de cada)
- Junte 1/2 caneca de água (se já estiver quente é melhor para não abrandar a fervura)
- Adicione 2 mãos cheias de linguini pré-cozido e misture bem com os restantes ingredients
- Adicione uma pitada de sal e uma pitada generosa de Oregão
- Deixe levanter fervura mais uma vez e está pronto
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