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Bread Pudding >>
Comece por fazer caramelo:
Ingredientes:
- 1/2 caneca de água numa frigideira ou panela quente e 1 caneca de açúcar
- Mantenha numa fervura ligeira até atingir uma cor dourada
- Assim que estiver pronto pode cobrir o fundo da forma com o caramelo
PASSOS:
O caramelo leva alguns minutes, entretanto pode ir começando a fazer o resto...
- Aqueça 3 canecas de leite, tendo cuidado para não arrufar
- Adicione 2 canecas de açúcar ao leite, depois adicione ½ caneca de manteiga
- Junte ao leite 1/2 caneca de sultanas e 1 caneca de ananás aos cubinhos
- Depois vá juntando a pouco e pouco ao leite um pão de quilo cortado aos cubos e vá embebendo o pão no leite
- Quando esse processo estiver complete deixe arrefecer uns 15 minutos
- Bata 3 ovos inteiros numa tigela grande
- Adicione uma colher de chá de canela em pó e outra de noz moscada em pó e misture bem
- Depois adicione uma caneca de natas (35%)
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